三色そぼろ丼いかのマリネ厚揚げといんげんの煮物わかめとお豆腐のお味噌汁
こってりにしたかったので
鶏ミンチではなく
合い挽き肉を使いました。
隠し味に味噌を少し入れて
コクを出しました。
甘いたまごと相性抜群
RF1風のマリネ。
さっと茹でたいかに新玉スライス、
きゅうりと人参の千切りを加えて
オリーブオイルや
粒マスタードで和えました。
暑いと
さっぱりしたものがおいしい♡！
今日は予想以上に
お砂糖を使ったので
途中で足りなくなり。。
甘いたまごそぼろができない。
お肉のそぼろもお砂糖足りない。
となり。。
夫にスーパーへ走ってもらいました。
ありがとう(*´˘`*)♡