１０月になりましたね🌾
神無月 【神の月】
神様を祭る月とか⛩️✨
10月に全国の神様が出雲大社に集まり
諸国に神様がいなくなってしまうことから生まれたという説も🤔
今年もあと３ヶ月を切りました‼️
やり残しのないように
１日１日を大切にしていきましょうね😊
さてさて
お客様から
オメガ3系の脂は熱に弱いって聞くけど
『サバ缶』って栄養なくなってるの？
という質問や
スパイスカレーは作れないけど、さばカレーは作ります！
という声をちらほら聞きます
マメ知識として😊
【サバ缶スパイスカレー】です🍛
青魚の脂に多い有効成分として
DHA(ドコサヘキサエン酸)→脳神経を活性化
EPA(エイコサペンタエン酸)→血液をサラサラに
糖尿病や動脈硬化 肝機能低下防止に有効成分です
これらは
体内で作ることができない必須栄養素です。
ってことは
食べ物で摂取する必要があるんですね😌
【サバ缶】は生の魚を缶詰めにし加熱処理されますなので、魚の脂が封じ込められているんです✨
→ 加熱することにより魚の脂が汁へ溶け出すので
お汁ごと使いましょう🙌✨
そして
付け合わせの
アボカド🥑とブロッコリースプラウト🥦
🥑は食べる美容液✨
ビタミンEをはじめ、多種多様なビタミン類がいっぱい❤
血液をサラサラにしてくれるオレイン酸
食物繊維に葉酸。
🥦は美容 健康効果が高い栄養がいっぱい☆
なかでも
【スルフォラファン】という若返り成分。
肝機能をあげてくれ代謝アップです！
しかーし
今、ブロッコリー高いですよね💦
実は
ブロッコリースプラウトのほうが
栄養価が高いんです❕
しかも 安い✨
かいわれに似たこれです😊
スルフォラファンは
ブロッコリーの10倍‼️
１日１パック食べてもダイジョブ🙆
何事も片寄らずバランスよく
人と同じですね( *´艸｀)
よく噛んで、ゆっくり召し上がってくださいね😊
お月様のキレイな10月も楽しみましょう🌕️✨