香港スイーツ

先日、私の強い希望でvivocityの1FにあるHoneymoon Desert という

香港スイーツのお店へ女子達で行きました。

最近、中華系のデザートすごく好き☆

とくにマンゴー＆サゴ＆ポメロがかき氷の上に乗ってそしてその上にマンゴーピューレと練乳と

アイスが乗ってるようなやつ←超具体的


このお店ではひと味違ったものを注文してみました。

小豆スープにカメゼリーが入ったもの↓

最近小豆も超好きなんです。

小豆もさっぱりしていて甘すぎず、カメゼリーも漢方くさすぎず、おいしかったです。

お友達が頼んだココナッツミルク仕立てのデザート。

こちらはマンゴーのピューレとその下には豆腐花。

ほんとに美味しかったのでまた行こうと思ったお店でした。

インド・スリランカ土産

旦那がインド＆スリランカへ出張へ一週間行ってました。

そのお土産たち☆

スリランカと言えばセイロンティー

なんだかこのまま飾っておくのに良さそうなかわいい木箱に入ってました☆

スリランカではカシューナッツが有名らしく、スパイシーに味付けされたもの↓

カシューナッツ超うまい！！！

大量に食べてしまいたくなりますが、カシューナッツはナッツの中でもカロリーが高いそうで...

毎日朝に４粒程度、味わって食べてます。

現地で食べるともっともっと美味しいそうです。

インドのスナック、ムーンダル↑

一見、鳥のエサみたいですけど、これもまた超はまる味！！！

緑豆を揚げて塩味にしたもの。

ほんとに美味しいんです...

シンガポールでもリトルインディアとかに行ったら買えるそうです。

ニンジンオレンジチョコケーキ

全部カタカナ↑

またまたにんじんを題材としたケーキ。

にんじん一本擦りおろして生地の中に投入です！

材料は

・バター　50g
・サワークリーム　50g
・薄力粉　130g
・卵　２個
・三温糖　60g　
・ベーキングパウダー　小さじ１
・にんじん　中１本
・オレンジピール　少々
・板チョコ　40g
・シナモン　少々

子供達用にはオレンジピール、チョコなしでも焼きました。

サワークリーム入れるとちょこっとさっぱりするね☆