最近、のんびり☆
なんかお菓子作ろうかなと思って作ったのが２種類のロールケーキ。
ロールケーキ、巻くのがすごく苦手で練習も兼ねてね。
クリーム、２種類作ったからスポンジ生地を半分にしてみた。
ヨーグルトクリーム＆苺
ヨーグルトクリームの分量、よく聞かれるので記載しておきますね☆
・生クリーム 100ml
・水切りしたヨーグルト 100g
・グラニュー糖 大さじ1
生クリームにグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーにて堅めに泡立ててから
一晩水切りしたプレーンヨーグルトを入れてさらに混ぜてください。
お砂糖はお好みで減らしたり増やしたりしてください。
この分量は割と甘さ控えめです☆
こちらはコーヒークリームにチョコスプリンクルを入れたクリーム。
けっこうやっつけだったので分量はちょっとわかりません...
しかも塗り方、雑ですね。
くるくるって巻いてね。冷蔵庫にぽいっ
半分だと小さくて扱いやすいー
うーん、クリームの堅さによって形が変わってくるのですねー
ヨーグルトクリームの方が柔らかかったみたいでちょっとふにゃっとしてしまいましたが
まあ良しとします！
