最近、お菓子屋さんのケーキは
買わなくなっていたのですが、
勉強にと母上より差し入れ。ありがとう母上。
シェ・シーマのケーキ。
昔から好きだったけど、
改めてやつの底力をしりました。
味がとくにかく美味しい。
見た目もきれい。
中のムースも計算し尽くされている。
何よりコストパフォーマンス素晴らしい。
まさに、彼を知って己を知っているからこその味。
勉強させていただきました。
ありがとう。シェ・シーマ。
ちなみにSADAHARU AOKIのケーキは
なんであの値段がするんだろうねという話にも。
誰か教えてください。
レモンタルト、コルドンで作らなければ、
絶対、サカモト家のダイニングには出てこなかった味。
チーズ風味のレモンタルトのソース絶品でした。
シェ・シーマの定番クレーム、アンジェ
中にラズベリーのソース。
アプリコットのケーキ。
ホワイトチョコとピスタチオのケーキ。
