連休中に開催されてた
ラーメン祭りってのに行ってみました。
しかも、夕方。
そしたら、
人もまばらであまり並ばずに済んだよ。
家族3人で４杯食べました。
旦那くんが注文したののは
『博多・長浜とんこつラーメン』
九州のとんこつラーメンなだけに、
ガツンとしたとんこつ味を求めていたのだけど、
あっさりしたとんこつで、ちょっと残念。
もうひとつって感じでした。
（あくまでも個人的な感想です）
そして、私が注文したのは
『大阪ナニワの背油塩ラーメン』
新人王グランプリを受賞されただけあって、
スープとトロトロに煮込んだ豚バラ軟骨は極旨！
ただ、背油に豚バラ、
そして、天かすと
油で重ねるのは女子には油っぽいかも。
もやしとか、野菜など食感のあるものでさっぱりと、
箸休め的なものがあってもいいかも。
（個人的感想です）
あと、煮玉子をトッピングしたのだけど、
ちょっと甘くて
ラーメンが油っこいだけにクドく感じるかも。
そして、娘っこの注文したものは、
『濃厚みそラーメン・チャーシュー三昧』
炙りチャーシューが香ばしさを醸し出して
ウマさを引き出して・・・とはいかず、
香ばしさがスープに混ざると苦味に感じて
ちょっと残念な感じだったかな～って気がします。
３杯を食した結果、
我が家の感想は
大阪ナニワの背油塩ラーメンに軍配が上がりました。
でも、
なんとなく、
もう１杯食べてみる？ってことになり、
３人の意見が一致して決めたのは、
京都の『ぎをん鶏白湯・鶏そば』
いやいやいや、
こりゃ～めっちゃ旨いやないかーい！！
４杯目にして、来たよ。
スープも具材もバランス良いラーメン！
さっぱりしているのに酷旨の醤油ベースの白湯スープ。
焦がし筍もお芋のような味わいで、
食感もよく、
チャーシューがこれまた極旨。
全部がケンカをしてなくて、
バランスよくまとまってる感じが
素人の私たちでも分かる。
（しつこいようですが、あくまでも個人的感想ですよ）
ってな訳で、
今回、４杯いただいた中で、
我が家でのナンバーワンは
京都のラーメンに決定いたしました～。
って、いつから、
トーナメント方式になった？
なんだかんだ感想はいいましたが、
いずれのラーメン屋さんも、
人気の高いラーメン屋さんなだけに、
それぞれの良さや個性のある、
すばらしい一杯だと思います。
（なんか上から目線的な感想になってもた＾＾；）