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笑顔の氣づきカウンセラー
卯乃くく凜（くくりん・くくり姫）です
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自己紹介・プロフィール
梅干し、らっきょう、しょうが…
いろいろなものを漬け込む時期がやってきました〜！
さて今年は、漬けよかな、どうしよっかな…と思いつつスーパーへ出かけました。
そのスーパーに行くときは、いつも最初に野菜などの『フードロスをなくそうコーナー』へ向かいます。
お目当ては、熟れたアボカド。
値段は半額になっているし、買ってすぐに食べ頃だし、こんな素晴らしいものはなかなかない…のですが、今日は、ありましたぁ、やったぁーー！
今夜はこれで久々のワカモレです。
って、あれ？ひと袋だけ見つけちゃった！
どうしようかと思っていた、例のもの。
半額の「らっきょう」。
鳥取のものではなく、「鳴門らっきょ」ですが、洗いらっきょうが…
なんと1kg 800円！(≧▽≦)！
(出す前の写真、急いでいたので取り忘れました…笑)
即買いしました。
帰宅後すぐに袋から出し、軽く水洗い。
その後お湯(80℃以上が推奨)をかけ、水分がとぶまで、しばし待つ。
市販のらっきょう酢です。
熱湯消毒した広口瓶に、らっきょうとらっきょう酢と唐辛子を入れて、準備完了です。
このまま、時々かき回しながら10日〜約2週間おけば、出来上がり！
帰宅して約1時間、ありがたいこと。
もっとこだわって作りたいという方へは、こちらを参考にされるといい感じです。
↓↓↓
鳥取のらっきょうは、今月末から出荷とのことですから、よかったら皆様も是非どうぞ〜。
(漬け終わって、余裕のわたくし…お手軽が一番です！…笑)
【お知らせ】
高評価(いいね)の数と視聴回数によって優先参加が決まります！
2024年10月27日開催
天満音楽祭
是非ご視聴をお願いいたします♫↓↓↓
2024年6月1日(土) 大阪南港ＡＴＣにて
ビートルズストリートVOL.19
アコースティックステージ
10:50〜RUBBERSOULS
15:50〜なかよし団
こちらへも是非お越しくださいませ〜♫
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くくりポンヴォーカル くくりん
ギター ヨシジン
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RUBBER SOULS
(ラバーソウルズ)
Vocal & Keyboard Mario
Drums K.Ueda
Bass T.Mitsuhira
Guitar Yoshijin
Chorus QQring
とほかみ えみため
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