タゲリ米ができるまで ～ ②温湯消毒

選別した種籾を殺菌消毒します。
この作業は各農家さんで手順が異なります。主流なのは薬を使った消毒。
持続性のある殺虫剤などを浸透させ、病気や害虫に強い苗を作ります。

もう一つは鈴木さんが実施している温湯消毒。
60℃のお湯に10分間漬けて殺菌するものです。
薬を使わない自然な方法ですが、大量の種籾を60℃に保ったお湯につけるという、とても根気と労力のかかる作業です。
だいたいからして、設備がない！
というわけで、ほとんどの米農家さんは薬を使うか、苗床そのものを買って植えつけています。