干し芋〜〜

五郎島金時というさつまいもをただいま、炊飯器で蒸している。

蒸せたら、冷まして、切って、干す。

そうすれば美味しい干し芋が完成するのだ。

いたって簡単！

非常に美味。

最近の干し芋は、中国製のものも多いから、市販のものを買うときは注意しないとならない。

で！

作るようになったのだけど、自分で作ったものは、厚さも堅さもすべて自分好みに出来るから、いいよお～～。

今はやりのカスタマイズ！？？




上の子の担任、イマイチ。

プライド高い。

自慢話が長い。

う～～ん。

あれでは、早晩、生徒達の心は離れていくんじゃないだろうか？？と心配している。

大丈夫かな。