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残席残り少なくなってきました!!
こんにちは。
今日はお休みでやっぱり午前中はのんびり寝ていたり近所の農家さんで野菜を買っていたりした豆ぶどうです。
のんびりできるのって本当に休日らしくていいですね～(´∀｀)
そんな休日の2日前にちょっとだけお店の入り口を模様替えしてみて、
こんな小物コーナーや、
あんな小物コーナーを作ってみたので遊びに来てくださったときにでも見てやってくださいね＾＾
さてさて先日昔やっていたバイトのお友達と飲んでいた時に、聞いた話があったのです!!
最近トマト麹ってあるんだって!!(・∀・)
豆ぶどうは当然「なぬ！？」と気になって早速ネットで調べて作ってみることにしました。
用意するものは、
生麹と、
食塩無添加のトマトジュースと、そして塩です。
お気づきの方もいらっしゃるとは思いますが塩麹の作る時に水を入れるのですが、水の代わりにトマトジュースを入れるといったものです。
なので作り方も、
よくほぐした生麹に塩を混ぜて、
トマトジュースを入れて1日1～2回かき混ぜて1週間～2週間の間常温に置いておけばできあがり。というものです。
まあ難易度は低いですよね～
でも簡単においしい調味料ができるなんて嬉しいですよね(^∇^)
出来上がりが楽しみです～～
教えてくれたIさんありがとう!!
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