ヤゲンと書かれていた

材料のとり


とりの軟骨をフライパンで


オリーブオイルをかけ

強火で蓋をして

途中上下を返して蒸し焼き


ロレーヌ岩塩、黒胡椒で味つけ


出来立てが

一番です☺️


最近

1品料理が作りやすい


この他に

椎茸焼きも作りました


椎茸の軸を取って

魚焼きグリルで

みりんと丸大豆醤油を

合わせたものを


椎茸を器にして

小匙スプーンでかけて焼きます


途中に焼き加減を見ます

香ばしい香りがしてきたら

出来上がり


今日は薄曇りの空


ガザニアは軽く閉じて


柿の木から

新しい葉が出ていた