練り切り教室 まめの家
千葉県市川市
お立ち寄り頂きありがとうございます
お茶席にも出される上生菓子の練り切り
ご家庭で簡単に作ることができるのですよ
まめの家ではオリジナルコースや
認定講座、毎月のレッスンにて
練り切りの魅力をお伝えしています
おはようございます
まめの家 家主のみきです
ついに最終回
オリジナルコースオンラインレッスン
12/１ レッスン5～一歩～
最終回を迎えました
私からお伝えするのはクリスマスリース
このぽわぽわ（正式名称何というのか謎なんです💦）
ただ土台の練り切りにおくだけでは
ぽろっと落ちてしまうのです
「植え込み」と言って土台の練り切りに差し込んでます
その名の通り植え込みます
簡単なようで案外難しい
最後にお菓子を逆さまにして落ちないか確認
お二人とも大成功
逆さまにしたお写真撮ればよかった
残りの時間は卒業制作に
残りというよりこちらが主役
事前にLINEで相談受けますよ～と言っていたのですが
お二人とも相談なかったのです
大丈夫かな・・・ちょっと不安でした
そんな不安はとりこし苦労
なんとも手際よくパパっと2作品
仕上げてくださいました
まずはNさん
お正月をイメージして「富士山」「初日の出」
富士山は絹さらしを使ってしぼりで
雪の積もった感じもちゃんと出てますね
ご本人は「形がどうも」と
納得のいかないようなのですが
そんなことないですよね～～
あ、でもでもこの「納得いかない」て
上達した証拠で
さらに上達のチャンスなのですよね
初日の出はLesson2の青葉の応用です
誰が袖という形でなのですが
着物の袖を連想させますね
三角棒で筋を一本一本入れてくださいました
Mさんは20代の学生さん
初めはとても不安げで…途中でリタイア
なんてことになったらどうしようと
自分のペースで毎回真剣に受講いただきました
卒業制作は本当に自信に満ちたお顔でしたよ
飛び切りの笑顔も
幸せスマイルひろがる練り切り
教室のキャッチコピー
もうね、そのものなのです
幸せそうな満足そうな笑顔が見れて
本当によかった
私まで幸せな気分に
ハートはバレンタインにと
きらきらものせて
中餡はココア餡にしてくれました
中餡のバリエーションは口頭説明だけだったのですが
挑戦してくださって嬉しい
花は分割模様
模様もしっかり分かれていていいですね
最後のアンケートの感想
独学でやっていたらどうなっていたか
毎回優しく寄り添って教えて頂き本当によかった
ほんわか癒し系の先生、丁寧に教えて頂き
受講してよかった
こんな嬉しい感想をいただきました
Zoomを切るとき
寂しさと嬉しさとで手が震えていました
これからもご家庭で練り切りを作ってくれると嬉しいな
コースは終わりましたが
LINEにて質問等、受け付けています
もちろん無期限
何かあったらいつでも連絡くださいね
幸せスマイルひろがる練り切り
オリジナルコースオンラインレッスン
０期生 ご卒業おめでとうございます
オリジナルコース
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練り切り教室HALE 満喫コース、爛漫コース終了
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