練り切り教室 まめの家
千葉県市川市
お立ち寄り頂きありがとうございます
お茶席にも出される上生菓子の練り切り
ご家庭で簡単に作ることができるのですよ
まめの家ではオリジナルコースや
認定講座、毎月のレッスンにて
練り切りの魅力をお伝えしています
こんにちは
まめの家 家主のみきです
コース募集に向けて最近は事務作業が多くて
先日のマレーシアとのオンラインレッスンで
「やっぱり練り切りを作っている時楽しいな」と
再確認しました
まめの家オリジナルコース
本日からコース内容をご紹介していきますね
全5回のレッスン
10月スタートです
月に2回のペースで進んでいきます
短時間で習いたいという方もいらっしゃるかな？
ご家庭で作れる！を目指したいので
復習の時間を取って頂きたいのです
復習用の持ち帰り練り切り餡もご用意する予定です
復習しながらお友達などに
プレゼントされてもいいですよね
この復習、1週間ごとのレッスンだと
予定があって出来なかったり
1か月空くと時間がありすぎてやらない
（忘れてしまうのですよね）
習ったことを忘れる前にできる2週間ごとが
ちょうどよいと思うのです
大変ですが是非やって頂きたいです
練り切りは一日にして成らず
私も始めたころは毎日無我夢中で作っていました
これハードル上げてます？？
でも
決してお安くない受講料
お伝えしたもの全部を
皆さんのものにして頂きたいのです
それにはやはり…練習あるのみなんですよね
復習の際、疑問があったら公式ラインで
何回でも無期限で聞いていただけます
これも絶対やりたかったことの一つです
「受講中だけ、卒業後○か月まで」など
期限付きのお教室多いと思いませんか？
やっていくうちに疑問点て変わってきたり
応用してみたいなど出てくるのですよね
その時、聞くところがないなんて…
そして、お道具のご心配はいりません
三角棒、押し棒、平板は私も使わせて頂いている
菓子型彫刻 京屋さんから
手にしっくり馴染み本当に使いやすいのです
お手入れもしていただけますので
永くお使いいただけますよ
（私のお道具たち、コース開始を前に
只今メンテナンスで京屋さんに預けてます
）
他にもコース内で使用する絹さらし、型抜きなど
お道具お手持ちのものがある方は
お問い合わせくださいね
最後までお読み頂きありがとうございます
次回はレッスン1についてです
日本サロネーゼ協会練り切りアート®マスター認定講師
練り切り教室HALE 満喫コース終了
練り切り教室HALE 爛漫コース終了
栄養士のお仕事してます
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