こんにちは、素朴な食べ物が大好きな、きみしぐれです。
先日、生協さんで「お豆が入った十六穀パンの素」というものを買ってみました。
パックの中には、すでにふやかされた穀物類が入っていて、それをパンの材料と共に家庭用パン焼き器（機？）に入れておくと、翌朝には雑穀入りのパンが出来上がっているというずるい代物です。
どんな風にできるかと思ったら、ちゃんと満遍なく雑穀が散らばった形で、なかなか楽しい雑穀パンができました。
つまりふやかした雑穀といっしょに練ればできるのかな？とも思います。
おいしかった。