コロナニマケズ

色々と作っております。

大根で包んだサラダラビオリとサラダ餃子とか

その詰め物の自家製ツナ、ちなみに3kgあります、ツナ缶に換算するとウハウハしてしまいますね。

あとこれはちょっと前になるんですが、テリーヌ・プラリネショコラです。

手前から生チョコ・ココアジェノワーズ・甘いベシャメル・ココアジェノワーズ・プラリネバタークリームの順で重ね、チョコクレープで巻きました。

クネルにしたホイップクリームは薔薇の香りをつけて軽やかにしてあります。

残念ながらバレンタインデーの週限定でしたので今は販売していませんが、出来は良かったので来年も作れたらと思います。

また更新します！