ゴーヤ佃煮

ゴーヤ茶を煮出した後のお茶ガラ
・・・・・・ゴーヤ茶ガラ？
それを佃煮にするとうんまいらしい
と、いうので作ってみました

生ゴーヤを佃煮にしたのより歯応えがあって
味も染みてうんまいです

切り干し大根ならぬ切り干しゴーヤって感じですね