ゴーヤ焼きそば

ここのところ毎日ゴーヤを収穫して
毎日ゴーヤ食べてます

たまにピーマンいっぱい焼きそばを作るので
今日はピーマンの代わりにゴーヤで
ゴーヤいっぱい焼きそば

これもゴーヤはいつものように
薄切りして塩でちょっと揉んで軽く茹でた
麺とゴーヤが同じくらいの量の焼きそばだけど
苦味ほどほどで食べやすかった

でも・・・・・・やっぱりピーマンよりはニガイよ