昨日は旦那様のお仕事のお祝いとして
イチゴロールケーキ作ってみました。
旦那様がうまい！と何度も購入してる
銀座 瑠璃のロールケーキと張り合うつもりはないけれど
しっとりフワフワなロールケーキのレシピをいろいろみながら挑戦
生地は、粗めになってしまったので、
次回の課題。
生クリームは、濃すぎないように
乳脂肪分42%と47%を混合してみた。
イチゴは甘いさがほのか
もう少し酸味があるイチゴの方でもよかったかも？
巻いた時のイチゴの散らばり具合も
次回の課題。
ケーキの端っこを二人にあげてみたら
おなかを空かせた雛鳥状態
ということで、ちょっとだけ切ってあげたら、雛鳥状態が激しくなる
あんまり甘いものはあげないようにしてるんだが
次回は二人がたくさん食べれるレシピにするかー
iPhoneからの投稿
イチゴロールケーキ作ってみました。
旦那様がうまい！と何度も購入してる
銀座 瑠璃のロールケーキと張り合うつもりはないけれど
しっとりフワフワなロールケーキのレシピをいろいろみながら挑戦
生地は、粗めになってしまったので、
次回の課題。
生クリームは、濃すぎないように
乳脂肪分42%と47%を混合してみた。
イチゴは甘いさがほのか
もう少し酸味があるイチゴの方でもよかったかも？
巻いた時のイチゴの散らばり具合も
次回の課題。
ケーキの端っこを二人にあげてみたら
おなかを空かせた雛鳥状態
ということで、ちょっとだけ切ってあげたら、雛鳥状態が激しくなる
あんまり甘いものはあげないようにしてるんだが
次回は二人がたくさん食べれるレシピにするかー
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