先日
東京ガス特別料理教室で
キルフェボンの季節のフルーツタルト
を作ってきました
なーんと、1746名の応募があったらしく、参加できたのは24名。
それを聞いて、さらに気合入りまくり
講師の方はキルフェボンのブランドアドバイザーの方。
ブランドアドバイザーってキルフェボンをお店以外でプロモーションして行くミッションを持っているらしい。
16年勤務されている方で、お菓子に対する熱意がすごくて、素敵な方
一番勉強になったのは、
タルト生地の種類。
お砂糖やバターの分量で様々なバリエーションができて、
上にのせるものによって、選んでるんですって。
先日のサダハルアオキのお菓子教室と同じカスタードでも材料が違って、
かなり勉強になりました！
想像力と練習の積み重ねが他にはない美味しいお菓子を作り出すんだろうなぁっ。
よーしっ！たくさん練習するから、
試作品食べにきてねー
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