簡単すぎる「ぶっ込み炊き込みご飯」

管理栄養士、調理師ママの献立レポート！
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冷凍庫を空けたくて冷凍庫一掃メニューにしました。
今回は、冷凍庫の中の保存食を中心に、ぶっ込むだけでカンタン炊き込みご飯の完成です。

今回の献立

・豚バラときのこの炊き込みご飯
・生姜焼き
・しじみの味噌汁
・昨日の残りのピーマンの肉詰め

娘が好きなキノコを使おうとキノコご飯にしてみました。冷凍庫がいっぱいで新しく届いた冷凍ものが入らなかったので、冷凍庫の豚バラ、にんじん、油揚げ、しめじ、しじみ、を使用して晩御飯を作ることにしました。

おすすめポイントはなんといってももう刻んである冷凍物ってところ！全部ぶっ込むだけです。

水分気持ち少なめで炊くところがポイント。溶ける分があるので本当気持ち少なめに水を調整します。

食材を刻んで冷凍しておくと、時間がないときにもサクッとつくれていいですよね♪

忙しいときは、こちらの栄養士監修のゴロゴロ野菜スープに時々頼ってたりして。

栄養バランスがよく、食品添加物も少ないから、栄養士＆調理師目線からも安心して食卓に出せます。

野菜不足を解消できて、何より味が良く種類も豊富なのがありがたい…！家族も喜んでくれておすすめ

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