幸せレシピ -122ページ目

幸せレシピ

自分の好きなもの興味のあるものを日々つづってます!

秘密のケンミンSHOWで海藻のクロメが紹介されてました。
クロメは、高島周辺の潮の流れが速い浅瀬でとれる海藻。
しかし、アワビやサザエのえさにもなるため、収穫量や漁期が決まっていて、
許可された人だけがとることができる。
貴重な食材なんですね。

大分市佐賀関地区でかかせない冬の味覚のようです。
クロメを調理するときのポイントは、水で洗わないこと。
ふきんで軽く拭く程度がいいようです。


クロメには、カルシウムや鉄分・ヨウ素などのミネラル、
カロテンといった栄養素がふくまれています。
生活習慣病に効果的といわれており、そのほかにも、
イライラをおさえてストレス解消、食物繊維で便秘予防など、
健康や美容にとてもいいようです。





秘密のケンミンSHOWでも紹介された、がごめ昆布。
がごめ昆布は、北海道では津軽海峡周辺の函館市近郊の海に生息。
世界中の海でも唯一函館周辺がかぎられた生息域である。

この昆布の特徴は、「ねばり」がすごいこと。
このねばりの中に体にいい有効成分が多く含まれていることがわかり、
最近注目をあつめています。
おもな成分は、フコイダン・ラミナラン・アルギン酸やミネラル分が豊富。
そのほか、カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウムが陸上の植物の約2倍にもなる。


ねばりが邪魔をしてだしがとれないので、だし昆布としてはつかわれなかったようですが、
とろろこんぶ・松前づけ・おぼろこんぶなどにつかわれていました。
最近では、石鹸など美容製品にもつかわれるようになり、健康・美容でも注目されています。








女優の北川景子と俳優の細田よしひこが自宅マンションデートを
目撃された。
5月上旬、深夜11時30分、都内の高層マンションに
2人ではいっていったという。
このマンションは北川景子のマンション。


細田よしひこは、北川景子と同じ事務所の俳優。
1歳年下の23歳で、日本橋の老舗和菓子店の御曹司。
幼稚舎から卒業するまで、慶応という生粋の慶応ボーイです。


個人的には、ドラマ「ハツカレ」で好きになっちゃったな・・・
最近ではドラマや映画だけでなく、大改造ビフォーアフターとかにも出演しているし。
北川景子、以前に山Pとも焼肉デートを撮られていたけど??