米粉で美味しい簡単レシピ

米粉の料理って最近話題ですよね。
今朝も、フジテレビの特ダネ！で米粉の料理を紹介してました。
米粉で磯辺揚げとか、うどん、グラタンなど、
いろいろできるようですね。

ちなみに、私は、米粉のホットケーキミックスとか、
つかってみたことがあります☆
他にも米粉でパンを焼いたり。
もちもち感がすごくおいしいです。

簡単で美味しい米粉のレシピがのっている本も
でているし、もっと料理の幅が広がりそう☆

ちなみに、米粉にはうるち米１００パーセントのものと、
グルテンがはいっているものがあるので、
使い分けると便利！
うどんなどには、グルテンがはいっているものがいいみたい。
パンを焼くにはパン用もあるから、いろいろためしてみるのもいいかも。