すぐきとは京都の伝統的な野菜で、かぶのようなもの。
すぐき漬けは、乳酸菌で発酵させてつくるお漬物。
京都の三大漬物のうちのひとつらしいです。
「しば漬け・千枚漬け・すぐき漬け」が三大漬物。
最近は、このすぐき漬けにふくまれる、ラブレ菌というものが
注目されています！
ラブレ菌はダイエットにもいいといわれて、
サプリメントも発売されているので知っている方もいるとおもいますが、
すぐき漬けを食べて摂取できるならいいですよね！
ごはんと一緒にたべたいな！
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