안녕하세요〜〜🤗
裏難波の虎目横丁で韓国居酒屋やってます！
「まま食堂」ままです。
虎目横丁はもう皆さん頑張って営業されていますが、
私もボチボチ 老体に鞭打ってと言うか、コロ休でのんびり休みボケですが、営業再開に向かって掃除や仕入れ、仕込みを始めました〜〜
で 少し前から仕入れ先のしなぞろえを見て回っております
あまり知られて無いのですが、大阪には鶴橋やコリアタウン以外にも韓国食材を扱っているスーパーがあるんですよ
その品揃えはロッテマートもまっ青
新作のラーメンも1週間ほどで到着する位です
画像は3週間くらい前です
しか〜〜し
流石に輸入が難しいようで
先週仕入れに行ったら
ど〜〜んと 在庫が減ってました
とりあえずこれだけはゲットしましたが、
大阪中どこに行っても 깻잎 「ゴマの葉」が有りません
種を買って来たので、栽培する事にしました
その結果は又の機会に