八丁味噌・・・・社長の思いに・・・

おはようございますママユメ英語講師兼食育講師の牧原真弓です

暑さとともに、夏野菜が美味しい季節となってきましたね。

わが家の狭い庭でも、毎朝収穫をするのが楽しみ

新鮮なお野菜は、料理しなくても一品となるので、大助かり

先日は、トウモロコシ狩りに行かれた方から、新鮮なトウモロコシをたくさんいただきました。

早速、トウモロコシご飯に！

炊きあがったご飯、子供たちを呼び、一緒に炊飯ジャーを開けました。

「いいにおい～」

「美味しそう～」

「ママ、いつものお茶碗じゃなくて、今日は大きなお茶碗で食べる。お代わりもするかも！」

味見もしていないのに、子供たちの食べる意欲にびっくり

旬のお野菜はやっぱり格別な味ですね。

残ったコーンは、冷凍庫へ。市販されている缶詰や冷凍品とは、比べられないぐらい美味しいコーン。

この季節にわが家では冷凍コーンをストックする作業も、季節のお仕事の一つです。

さて・・・・・・先日の八丁味噌敗訴のニュース・・・・・

その後、まるやの社長さんが記者会見された記事が、こちら↓

八丁味噌裁判、敗訴の老舗が徹底抗戦の構え　社長「命ある限り、この問題に取り組む」（弁護士ドットコムニュース） - Yahoo!ニュース

このままでは、八丁味噌という言葉がつかえなくなることを危惧した社長さんは

”命ある限り戦う！”

この言葉に、涙が出そうになりました。

農水省も、八丁味噌のオリジナルは岡崎と認めているのに・・・・・・

この問題は、岡崎市民としては、何とか応援したいですね

最近・・・・暑くて、味噌汁を作る回数が減ってるけど・・・・少なくとも、子供たちには、八丁味噌美味しいねって、伝えたいですね！