こんにちは
娘、今日も元気に登校しました
そして、短縮４時間なので、、
元気に帰ってきて(笑)、元気に遊びに行きました
今日のブログは、この前の日曜日の
父のお誕生会についてです
(世間的には母の日でしたが、我が家は父のお誕生会、、
)
父のお誕生日には、
自分１人でご飯とケーキを作りたい！！と、
とても張り切っていた娘
一緒に何を作るか考えて、、
作り方も、ネットで下調べをして、、
父のために、初挑戦の
ロコモコ丼
作りに、挑みました
(ハンバーグから手作りです
)
母は隣で、、
アドバイザーとカメラマンをしていたのみ、、
娘がほぼ一人で作ったので、
よかったら見てあげてください
まずは、挽き肉に卵を入れて
牛乳、パン粉、塩コショウなどなど、材料を入れていきます
玉ねぎのみじん切りは、娘にはまだハードルが高いので、、
母が事前に切って、レンチンして冷ましておいたものを使いました
全部の材料を入れたら、よく混ぜます
ハンバーグの形に整えて、、
フライパンで２回に分けて焼きました
いい感じに焦げ目が付いたら裏返して、、
水をちょっと入れて、
フタをして、蒸し焼きにします
蒸し焼きをしている間に、、
コンソメスープも作ります
材料を切って、お鍋に入れて、、
コンソメを入れて煮込んだら出来上がり
そうこうしているうちに(笑)、
ハンバーグもいい感じに出来上がりました～
２回目も焼いたら、、一度ここで休憩
あとは、食べる直前に
デミグラスソース作りです
目玉焼きも、半熟で作って、、
母が、用意しておいたキャベツの千切りと、
娘の切ったキュウリにミニトマト
ハンバーグと目玉焼きをのせて、
手作りデミグラスソースをかけたら、、、
娘作
ロコモコ丼と
コンソメスープの出来上がりです
(写真は父の分なのでハンバーグも２個)
)我が子ながら、、
“５年生でここまで出きるなんて、スゴいな～”とか、思ってしまう、、
親バカな母です、、
もちろん父も
娘の手作り料理に、、
とってもビックリして
とっても喜んでくれました～
みんなで、おいしくいただいたのですが
ハンバーグが、ふわふわで
中から肉汁もたっぷり出てきて、、
ビックリするくらい、おいしかったです
マジで、、
母の作ったハンバーグよりおいしい、、、
？？
？？なぜ！？(笑)
娘曰く、、
愛情の量の違いらしいです
そして
手作り誕生日ケーキも作りましたが、、
長くなってしまうので、、
ケーキ作りについては、また明日書こうと思います
よかったら明日もお付き合いください