糖質制限食は糖尿病によい。
たぶん、間違いない事実だと思います。
糖質制限をしたら、血糖値は上がりませんから。
糖質制限食はダイエットによい。
これも本当でしょう。
糖質制限をしたらインスリン分泌が低下しますから。
でも・・・
糖質制限をしたら健康で長生きできる。
というのは、事実かどうかわかりません。
病気は糖尿病だけではありません。
糖質制限食で死亡リスクが高まるとの報告もあります。
ちょっと太っている方が寿命が長いとの報告もあります。
私はずっと糖質制限をしていますが健康です。
という主張は余り意味がありません。
私はずっとたばこを吸っていますが９０歳まで元気です。
という人もいますから。
そのへんはちゃんと分けて考える必要があるでしょう。
新年最初の学会は病態栄養学会
今週末、大阪で開催されます。
今回は特に発表はなし
たくさん勉強してきたいと思います。
あとは、
企業展示で、アイス食べさせてもらいたい
企業展示で、食品サンプルのキーホルダーもらいたい
学会にはいろいろな楽しみ方があります。
新年おめでとうございます
新年一発目の過去問はこれです。
じゃじゃん
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
栄養素の過不足と疾患リスクに関する組合せである。正しいのはどれか。
（1）炭水化物の不足 --- 脚気
（2）亜鉛の不足 --- 創傷治癒障害
（3）ビタミンAの欠乏 --- くる病
（4）ナトリウムの過剰 --- 甲状腺腫
（5）飽和脂肪酸の過剰 --- 骨粗鬆症
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて・・・どうですか？
ちょっと難しいでしょうか？
こういう問題で、
「あれ？ひょっよしたらこれもそうかも？」
なんて混乱しがちです。
特に本番だったら余計に焦る
でも自信をもって解いてくださいね。
消去法でもかまいませんよ
正解は・・・
(2)です。
では簡単に解説します。
（1）炭水化物の不足は・・・なんだろう？
例えば、ケトアシドーシス？なんてのが考えられますがたぶんこれは出ません。
重要なのは、ビタミンB1の欠乏症が脚気ですね。
（2）亜鉛の不足 --- 創傷治癒障害
これが正解です。
実は、結構悩むかも？
普通？は、亜鉛の不足といえば、味覚障害です。
でも、亜鉛は色々な酵素が働くために必要ですから、創傷治癒障害もありそう？
って思えたら正解です。
（3）ビタミンAの欠乏 --- くる病
ビタミンAの欠乏と言えば、夜盲症。
ビタミンDの欠乏と言えば、くる病（骨が弱くなる：子どもがなる）。
ちなみに、大人バージョン？のビタミンD欠乏症は骨軟化症。
ですよね。
（4）ナトリウムの過剰は、高血圧でしょうか？
甲状腺腫は、ヨウ素の過剰とヨウ素の欠乏です。
ヨウ素は甲状腺ホルモンの大切な材料ですから、不足しても過剰でもダメです。
（5）飽和脂肪酸の過剰は肥満かな？
骨粗鬆症のリスクファクターは、閉経などです。
どうでしたか？
新年一発目の過去問解説
本番まであと２ヶ月半ちょっと。
「合格する！」と信じて、
「まだまだ伸びる！」と信じて、
最後まで頑張りましょう
新年一発目の過去問はこれです。
じゃじゃん
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栄養素の過不足と疾患リスクに関する組合せである。正しいのはどれか。
（1）炭水化物の不足 --- 脚気
（2）亜鉛の不足 --- 創傷治癒障害
（3）ビタミンAの欠乏 --- くる病
（4）ナトリウムの過剰 --- 甲状腺腫
（5）飽和脂肪酸の過剰 --- 骨粗鬆症
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さて・・・どうですか？
ちょっと難しいでしょうか？
こういう問題で、
「あれ？ひょっよしたらこれもそうかも？」
なんて混乱しがちです。
特に本番だったら余計に焦る
でも自信をもって解いてくださいね。
消去法でもかまいませんよ
正解は・・・
(2)です。
では簡単に解説します。
（1）炭水化物の不足は・・・なんだろう？
例えば、ケトアシドーシス？なんてのが考えられますがたぶんこれは出ません。
重要なのは、ビタミンB1の欠乏症が脚気ですね。
（2）亜鉛の不足 --- 創傷治癒障害
これが正解です。
実は、結構悩むかも？
普通？は、亜鉛の不足といえば、味覚障害です。
でも、亜鉛は色々な酵素が働くために必要ですから、創傷治癒障害もありそう？
って思えたら正解です。
（3）ビタミンAの欠乏 --- くる病
ビタミンAの欠乏と言えば、夜盲症。
ビタミンDの欠乏と言えば、くる病（骨が弱くなる：子どもがなる）。
ちなみに、大人バージョン？のビタミンD欠乏症は骨軟化症。
ですよね。
（4）ナトリウムの過剰は、高血圧でしょうか？
甲状腺腫は、ヨウ素の過剰とヨウ素の欠乏です。
ヨウ素は甲状腺ホルモンの大切な材料ですから、不足しても過剰でもダメです。
（5）飽和脂肪酸の過剰は肥満かな？
骨粗鬆症のリスクファクターは、閉経などです。
どうでしたか？
新年一発目の過去問解説
本番まであと２ヶ月半ちょっと。
「合格する！」と信じて、
「まだまだ伸びる！」と信じて、
最後まで頑張りましょう