尿酸が高いと痛風だけど | 管理栄養士国家試験と研究と私

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管理栄養士国家試験の合格に向けて、過去問解説をしたりします。研究や学会、食品や栄養のお話もします。

血中の尿酸が高くなり過ぎると痛風になりますガーン
風が吹いても痛いから痛風ガーン

プリン体を食べ過ぎると尿酸が高くなるよ~~
というのは有名なお話です。

でも、この尿酸。

いくつかはっきりしない点もあるんです。

1.そもそもプリン体の摂取量と血中の尿酸値は関係がないかもしれない。

2.尿酸は強力な抗酸化剤なので、多少高い方が良いかもしれない。

ですってえっ