納豆は血液をサラサラにするのか? | 管理栄養士国家試験と研究と私

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納豆は血液をサラサラにする!


結論から言います。

納豆は血液をサラサラにしません!


これまでも何度かブログでお話してきましたが、納豆は血液をサラサラにしませんよ。


納豆に含まれるナットウキナーゼには、血栓溶解作用があります。

これは、本当。

ナットウキナーゼを血栓にふりかけると、血栓は溶けます。

つまり、サラサラになります。


しかし、ナットウキナーゼは血液中に出てきません。

ナットウキナーゼは吸収されるときにバラバラにされています。

したがって、納豆を食べても血液はサラサラになりませんよ。


今日は、納豆は血液をサラサラにしない!というお話でした。