健康って何でしょうか？
WHO憲章では・・・
Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.
健康とは、肉体的にも精神的にも社会的にも元気な状態のことで、病気じゃないとか弱ってないとか・・・そんな単純なことではないんだよ～～
と言ってるのでしょうか？
「食」というツールは、人間の健康にどれくらい貢献出来るのでしょうか？
な～んて、たまには考えてみるのも良いかもしれませんね