私の大好きなあいつ | 管理栄養士国家試験と研究と私

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管理栄養士国家試験の合格に向けて、過去問解説をしたりします。研究や学会、食品や栄養のお話もします。

私の大好きなあいつ・・・「なす」です。

夏なら、なすとトマトで生きていけるラブラブ!ってくらいすきです。はい、トマトもすきです(ミニトマトよりトマト派)。



そんなことは置いといて・・・

出先で、こんな「なす」に出会いました。

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ママサイエンス 食のおきて ~食のち健康ところにより一時サイエンス~





しろいなす!!ふつうに「白なす」です。


白なすには、こういう普通の「なす」と同じ形のものと、丸っぽくて太い形のものもあります。

普通のなすよりも、とろっと柔らかくて甘い気がします音譜

油で炒めて自家製の梅味噌をつけて食べるのが一番好きです。

今年は食べてないなあ~しょぼん買えばよかったしょぼん


普段食べてるものって、たくさんある食材の本当に一部なんだなって思います。

おいしい食べものを食べて、楽しく元気に過ごしたいですねニコニコ