Sky Waikikiに8月より10種の新メニューが登場
エグゼクティブシェフでローカルボーイのランス・コサカと彼の率いるキュリナリーチームがグランドメニューを一新しました。
ローカルの大好きな味をモダンにツイストした新メニューには、スパイシーガーリックバター風味の海老のソテーにトーストバゲットを添えた
スパイシーガーリックシュリンプ（$36）
大きな海老がぷりぷりな食感
新鮮なハマチの刺身を軽く酸味の効いた醬油セヴィーチェソースでサッパリといただく
イエローテール・セヴィーチェ（$19）
ジューシーなカルビを甘めに味付けした野菜ソテー、キムチと共にフラワートルティーヤで包んで食べる
グランデ ショートリブ・ファフィータ（$39）
柔らかな鶏肉とザクザクとしたクリスピーな衣のフライドチキンを甘くほんのりスパイシーなハラペーニョジャムで食べる
クリスピーチキンウィングス＆ビスケット（$16）
軽く火を通した貝柱をスイートビーのピューレとシャンパン柚子エスプーマでいただく
ホタテのシャンパン柚子風味（$22)
柑橘系の香りが口いっぱいに広がる爽やかな
シトラスサラダ（$16）
ぷりぷりのロブスターがごろっと入った
ロブスターロールスライダーズ $36
サクッとしたパンも美味しい
カプレーゼ グリルドチーズサンドイッチ ＄15
レンコンやシシトウも加わったちょっと変わった素材の天ぷらが楽しめる。。
スパイシーチリアイオリソースと蒲焼きソースお好みで付けて頂けます。
どれも日本人好みの味付けで食べ易く美味しかったです。
今日もゆかりんとご一緒出来て嬉しかった
住所： 2270 Kalakaua Ave., 19th Floor, Honolulu, Waikiki Business Plaza 19th Floor
ワイキキビジネスプラザ19階
電話番号：808-979-7590
営業時間：5:00PM ~11:00PM(火・水・木・日曜)、5:00PM~2:00AM(金・土曜)
ハッピーアワー：5:00PM~7:00PM(火〜日曜) メインラウンジのバーカウンターとスカイデッキのバーカウンターのみ
週末のライブエンターテイメント：6:00PM〜9:00PM
定休日：月曜日
ドレスコード：男性は襟付きシャツ、長パンツ、ドレスシューズ。女性はカジュアル～ドレスアップ (金・土曜の22:00 以降)
ナイトクラブVIPサービス予約：vip@skywaikiki.com 、または808-979-7591
レストラン予約： skywaikiki.com、または808-979-7590
駐車場：ワイキキビジネスプラザ、またはワイキキショッピングプラザにて、バリデーションサービスあり。
