新発見！！

今日こんな鮮やかな
お野菜を発見

南柏のイオンには産地直送の
お野菜売場があります

レジに並んでいると後ろの方が
このお野菜を持っていて、思わずキレイで

『どうやって食べるんですか～』

と話しかけてみた所、

『サラダにして食べるのよ。彩りも華やかになっておすすめよ』

と教えて頂いて、私も思わず買ってみました。

これだけ入って90円

お安い

フダンソウまたはスイスチャードと言う名前みたいです。


育てやすく、一年中収穫出来る事から不断草と名付けられたようですが、私は初めて見ました


葉っぱはホウレン草のような食感で甘味がありそんなにえぐみなども気にならず食べやすい

キレイな色の茎はセロリに似た食感でこれまた美味しい


イタリアではパンチェッタなどとまぜてパスタにあえて食べたり、沖縄ではツナと一緒に炒めて食べたりするらしいです


ぜひ皆さんも見かけたら、
お試しあれ～

私もいただきま～す

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