暑くなってきたのでサッパリしたものが食べたくなりますね。気に入っているお蕎麦屋さんを備忘のためにカキコしておこうと思います〜。
先日お邪魔した「室町 砂場」
相変わらず芸能人やテレビ局の人で賑わっていました。海老蔵さんも勸玄くんを連れてこられたりするみたいです。
おひたしが新鮮で最高に美味しかったです。
こちら「利休庵」では納豆蕎麦を頂きました。
ザ・更科という感じの強いお蕎麦。コシがあって針金っぽい感じなので良く噛む、そうするとお蕎麦の味が広がってきてとても美味しかったです。
肉豆腐まで頼んだら、満腹満腹。
おつまみに山芋千切り。
銀座の真ん中にある「日本ばし やぶ久」
こちらでは豚汁せいろ蕎麦。濃厚なこのスープ、味はたまらなく美味しいものの、蕎麦湯を入れて飲むにはしょっぱすぎた…蕎麦湯を入れても飲めず…。
私の大好物のそばがき、もちろん注文
箸休めはアスパラのおひたし。
ここは初めて訪問。リピ決定のおいしさ。
辛味おろしせいろ蕎麦を注文。辛味おろしというだけあって、激辛の大根おろし。まさかの涙流しながらの完食でした。
お蕎麦の海苔巻き。不思議な感じ、あっさりしすぎていて、あと10個くらい食べられそうな感じがしました
大好きなそばがき。これは揚げそばがき
最後は「紅葉川」
こちらでも、おろしせいろ蕎麦を。薮伊豆総本店と比べると辛味がほぼない大根おろし。安心して食べられる大根おろし、笑
箸休めは牛蒡の肉巻き、ほうれん草の胡麻和え。
以上、最近、訪問したお蕎麦屋さんでした。
一番美味しかったのは、、、
甲乙つけ難いものの、利休庵と薮伊豆総本店のお蕎麦がちょっと抜け出てたかなぁ…。
幻の「志なの」
個人的に本当に気に入っているお蕎麦屋さんは、赤羽橋にある「志なの」です。お蕎麦だけじゃなくうどんもあるので邪道な感じがしますが、蕎麦の実は契約農家さんからしか仕入れておらず、蕎麦の時期にしか出てこないという徹底ぶり。おうどんも契約農家さんから小麦粉を買っているという凄いお店なんです。
本当に行きたくてもなかなか行けないんです。なぜかというと、「志なの」は土日祝日は定休日、営業時間は平日の11時から14時まで。売り切れ次第、閉店という…
会社休んでじゃないと行けない…
けんちん汁が本当に美味しいんですよね、もう一度と食べたいッ
けんちん汁が本当に美味しいんですよね、もう一度と食べたいッ