今年一回目の料理教室に行ってきた。
学芸大学のSさん宅がお引っ越しされ
素敵な戸建てのお宅での料理教室でした。
料理そっちのけで渡辺篤史ばりで「建物探訪」
やっぱり料理ができる人ってモノ選びもセンスあるなーと感心。
我が家と同じような物があっても(その質はきっと違うであろうが)その配置や色選びがおしゃれ。
まったく我が家のプライオリティ①番の「汚れが目立たない」で物を選んだない。
そこからして違うな。。。
ほんの少しでもいいから見習おう。。。
さて、本題のお料理は。。。。
①ぶりの炊き込みご飯
②けんちん汁
③エビとねぎの春巻き
④ジャーマンかぼちゃ
⑤ハスの豚肉巻
⑥しっとりクラッシックショコラ
今回の一押しは「ぶりご飯」でした。
ブリは今が旬だもんねー。脂っぽ過ぎず、臭みもなく美味しかったです。
今日のお料理の中で①③⑤を早速今日のおかずで再度挑戦。
ブリご飯とハスは好評でしたがエビの春巻きはねぎと玉ねぎをたくさん入れすぎて子供たちには不評でした。
旬の食材をその時に食べるのって本当に美味しいですねー。
学芸大学のSさん宅がお引っ越しされ
料理そっちのけで渡辺篤史ばりで「建物探訪」
やっぱり料理ができる人ってモノ選びもセンスあるなーと感心。
我が家と同じような物があっても(その質はきっと違うであろうが)その配置や色選びがおしゃれ。
まったく我が家のプライオリティ①番の「汚れが目立たない」で物を選んだない。
そこからして違うな。。。
ほんの少しでもいいから見習おう。。。
さて、本題のお料理は。。。。
②けんちん汁
③エビとねぎの春巻き
④ジャーマンかぼちゃ
⑤ハスの豚肉巻
今回の一押しは「ぶりご飯」でした。
ブリは今が旬だもんねー。脂っぽ過ぎず、臭みもなく美味しかったです。
今日のお料理の中で①③⑤を早速今日のおかずで再度挑戦。
ブリご飯とハスは好評でしたがエビの春巻きはねぎと玉ねぎをたくさん入れすぎて子供たちには不評でした。
旬の食材をその時に食べるのって本当に美味しいですねー。


