失敗は誰でもある♡ 大切なのは…

ベーキングパウダー不使用、

大阪のしっとり絹どけシフォンケーキ教室。

受講後はすぐにお仕事にしていただいてOK！

ディプロマの取れるシフォンケーキ教室

TOKO.lab（トコラボ）です。

◆TOKO.labのディプロマを詳しく知りたい方 →　★
◆絹どけシフォンケーキ　認定校一覧　→　★

今日は長野県と香川県から

お越しくださいます♡

3種類のレッスンは、受講者さまから大好評で。

一番肝となるメレンゲの固さですが

3種類作るうちにだんだんと分かってきました！という声がとっても多いのです♡

また、遠方の方はなんども大阪まで

足を運んで頂くよりも

1日で終了するのがいいですよね♡

そんな3種のレッスン、

2月、受付開始しています♪

日程調整しますので、ご希望の方は

お気軽にお問い合わせくださいね。

ご予約・お問い合わせフォーム

LINE@　　My ID: @zfj0725g

ちょっと前の話にはなりますが。

まだお教室を開いていない受講者さんが、

お友達に絹どけシフォンをレッスンしたようです。

「友達に教えてって言われたんですー」と

私自身も何ヶ月も前から聞いていて。

その日のために、色々悩んで調整して。

そしてレッスン前日も

「先生、明日レッスンなんです♡」

と、連絡をくださって。

で、やっと迎えた本番！

「先生。。。私はうまく作れたんですけど

底上げさせちゃいました。。。泣」と

連絡を頂きました。

それで二人で、原因は何だったのか

一緒に考えました。

翌日、もう一度自分で焼いたら

また少し失敗してしまい。

迷宮入りしそう。。。と涙マークの

LINEを送ってこられましたが

一晩経ったら

「先生！やっと分かりました！！

私、ここがダメだったみたいですー！！」

と、本人曰く

過去最高のシフォンケーキが焼けたそう♡

失敗は誰にだってあります。

私だってあります。

凹むことだってあるある！

相手は本当に奥深い、

謎の多いシフォンですからねー汗！

だけど肝心なのはその後。

凹む気持ちから逃げずに

謙虚に自分と向き合って、

そして乗り越えた♡本当にすごい♡

最初は誰もが初心者です。

もちろん私も。

大切なのは、まずやってみる事！

そして、納得いくまでやりきる事♡

初めてお友達にレッスンするだけでも

すごーく勇気もいっただろうし。

練習もいっぱいしただろうし。

事前準備や当日の準備も大変だったろうし。

それだけでも大きな一歩なのに

レッスン後も一生懸命向き合って

それを乗り越えて。

またさらに大きな一歩、

いや、一歩どころか大きなジャンプ！

またさらに新しい

次のステージに進まれたなー♡

と思いました！！

今回の経験で

シフォンがうまく焼けない方の気持ちに

誰よりも寄り添うことができる

講師になられるだろうなーと確信してますよ♡

めーっちゃ膨らんでるー♡

講師を始めるのに、この最初の一歩が

なかなかの勇気が必要で

怖くて踏み出せないんですよねー。

やってみたいけど。。。

そんなあなたの背中、ボンボンポン叩きます！

一緒に夢を叶えていきましょう♡

12月カレンダー

~~3日（月）紅茶とココアのWレッスン　終了~~

~~6日（木）紅茶とココアのWレッスン　終了~~

~~14日(金）プレーンシフォンレッスン　満員御礼~~
~~18日（火）3種のシフォン　満員御礼~~

22日（土）紅茶とココアのWレッスン　残席3

1月カレンダー　　
~~11日(金）3種のシフォンレッスン　満員御礼~~

~~14日(月）3種のシフォンレッスン満員御礼（時間9時半〜16時半）~~
18日(金) 粉比べ勉強会（ディプロマ取得予定者）

~~19日(土) ダブルレッスン　満員御礼~~

追加日程！！

22日(火) プレーンシフォンレッスン残席3
~~25日(金）粉比べ勉強会（ディプロマ取得予定者）~~
↑人数が多くなったので一旦募集終了とします！
~~28日(月) プレーンシフォンレッスン満員御礼~~

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開講予定のレッスン

STEP１

絹どけプレーンシフォンレッスン
STEP1のトコラボ自慢のとろける絹どけプレーンシフォン。
受講後すぐにお仕事にしていただけます

11月9日(金）　満席
11月20日（火）満席
~~12月14日（金）満席~~

~~1月28日（月）満席~~

！追加日程！
1月22日(火）残席3

STEP２

アールグレイ香る紅茶シフォンと
ふんわりココアシフォンのWレッスン
STEP2の女性人気NO.1のアールグレイ香る紅茶シフォンと
ふわふわ食感にこだわったココアシフォンのダブルレッスン。
受講後すぐにお仕事にしていただけます

募集中の日程
~~12月3日（月）終了~~
~~12月6日（木）終了~~
12月22日(土) 残3名
~~1月19日（土）満席~~
2月27日(水）残1名
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ディプロマまでの最短レッスン
１日で３種のシフォンレッスン

（プレーン・紅茶・ココアシフォン）
11月13日(火）満席
11月17日（土）満席
12月18日（火）満席
1月11日（金）満席
1月14日（月）満席
2月以降受付中！LINEもしくは
お問い合わせフォームよりご相談ください
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プレーンシフォン粉比べ勉強会
１月18日（金）　
~~1月25日(金)~~　こちらの日程のみいったん募集を締め切ります
ディプロマ取得者＆ディプロマ取得予定者による
6～7種類の粉を使って焼き比べ・食べ比べ勉強会を行います。
料金：5,000円。10時から17時頃。自由解散
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アイスクリームレッスン
すぐにお仕事にしていただける3月開校予定の
6～8種類の手作りアイスクリームレッスン。
詳細はこれから詰めていきますのでお楽しみに♪
レッスンの先行案内をご希望の方はLINE＠へ
メールアドレスを記入の上、「選考案内希望」と
メッセージを送ってくださいね！

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レッスンポリシー

同業者の方・講師をされている方へ。必ずお読みください

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教室までのアクセス

大阪市住之江区粉浜3-11-13　水越会計事務所　2階