パイナップル酵母は、ココナッツと相性がよいはず！ということで、ココナッツミルクとクランベリーを入れたおやつクッキーを焼きました。
自家製酵母からクッキーやスコーンを作るときは、サクサク感が長持ちするように、お米の粉とナッツの砕いたのを入れています。あとはその時にある材料で。
うちの子達はなんでも「プレーン」が好きなので、クランベリーが入っているとがっかりします…。中にはそっと瓶の蓋をしめる子もいます(笑)
私と味覚が近い長女ちゃんはお得です❤︎
食の好みは三人三様。
みんなが美味しく食べてくれるご飯とおやつ、たくさん作りたいなぁ
kazumii