テーマは「鍋焼きパン」でした♪
先月開催されたご近所のイベントで、
フード担当されてたMさんがはるばる来て下さいました。
これ、すべてお鍋で焼いたパンです！
レシピもシンプルなので、粉の味がよく出ていて美味しい
独学でパン作りを続けているMさんは三児の母でもあるので、
既存概念を覆す合理的な作り方には、私もなるほど！と改めて思っちゃいました。
私がご用意したのは、
里芋ポタージュ、
レンコンきんぴら、キノコのディップ、
ハーブサラダ・人参ドレッシング。
パンはキホンの丸パンとブラジリアンでした。
喜んで頂けて良かった～^ ^
デザートはお手土産の手作りとうふのチョコムースに、
グラノーラを合わせて頂きました。
鍋焼きパンは、
引き続き私の中で来年の研究課題になりました！！
ありがとうございました来年のぱんラボ(仮)は、
アイシングクッキーの予定です。
もはやパンではないです…(笑)
開催日が決まりましたら、告知させて下さい。
ラボなので、どうぞお気軽にお越しくださいね
kazumii