お豆腐三昧の二日間♪

学びの秋、にはまだ少し早いけれど、

夏の終わりにお勉強、、しかもとても美味しくて為になる講座を受けてきました♪

その名も、、

「豆腐マイスター認定講座」！！

豆からはじまり、豆腐、豆乳、おから、油揚げについて。

こんなに身近な食材なのに、知らなかったことがたくさんあってビックリ！

こちら。

お豆腐三丁くらいの量で２千円！の超高級豆腐！！

(講座中に地方のお豆腐やさんから宅配が届くんですよー、嬉しい♪)

最後は手作り木綿豆腐も作成。

できたお豆腐はほんと我が子のようで…

ポヨ子と命名。隣の班はナナ子(笑)

看板先生のお豆ちゃん。

(淳子先生、お写真お借りしました♪)

豆愛が半端ない、可愛いまめじょです～♡
手作り油揚げも作ってくれました。揚げたてをお塩で頂きましたが、これが美味しかったの！！また食べたいー

自分史上初、お豆腐三昧の二日間でした！

お料理編は分けて書きたいと思います。

kazumii