来てくださってありがとうございます😊
こんばんは〜
本日2回目の投稿です❤️
今晩の主役はカレー粉、オイスターソースを加えたエスニック風春巻き
フライパンに胡麻油を温め生姜のすりおろしを炒めて豚ひき肉を入れ、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、ネギ、椎茸の千切りをたっぷり炒めて入れました‼︎
オイスターソース大さじ１／２、カレー粉小さじ１、塩コショウ、醤油で味付けしました。
野菜がしんなりしてお肉の色が完全に変わったら水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけたら具が完成！
今日は皮を対角線に切って１／２の大きさに包んであげました
カレーの風味がスパイシーでパリパリさくさく
私の春巻きはお肉より野菜が多め🥬
それでも野菜のだしと甘みが出て美味しく出来ます♪♪
副菜はがんもどきの煮物。
ピーマンとニンジンも一緒に煮ました🥕
あとは鶏ハムのレンジバージョンを作ったので、薄く切ってサラダに乗せました🥗
鶏ハムの作り方は、
むね肉一枚をフォークで刺して、塩小さじ１、レモン汁小さじ１、はちみつ小さじ１、粗挽きこしょうパセリを少々刷り込んで2時間以上冷蔵庫に置いておきます。
ラップをして６００W６分チンして冷めるまでそのまま置いておきます。
粗熱が取れたら薄くスライス
圧力鍋に負けないしっとり感
お手軽に出来るのでオススメです
朝作ったチョコレートケーキを食べてみました
しっとり甘さ控えめで美味しかったですが、ちょっと控えすぎたかも、、
もう少し改善の必要がありそうです
お菓子は少し割合を変えるだけで全然別物になるから面白いです🍰
また挑戦します
それでは今日はここまで⭐️
おやすみなさーい😴