本日のおうちごはん。
今日の私のお昼ごはんは、昨日のスンドゥブチゲとキンパをリメイクしたキンパジョンです。
昨日、ブログを書いていた時点では2本余っていたキンパが、夜遅くになって小腹が空いた息子によって1.5本消費されました。
なので、残った0.5本のキンパでキンパジョンです。
キンパジョンに使った卵液の残りは、スンドゥブチゲへ。
今朝、朝ご飯に娘と夫がスンドゥブチゲを食べたので、お昼にはほぼほぼスープだけになったスンドゥブチゲに豆腐1丁を追加しました。
キンパジョンの上に、スライスしたたくあんとキムチやナムルを乗せて一気に食べるのが私のお気に入り。
たくあんは甘めの物がキンパにも合うので好きです。
