手抜き料理のレシピを教えます
豚肉
のクリーム煮
材料～２人前～
豚肉(トンカツ用ロース肉)…２枚
しめじ…１株
玉ねぎ…１個
ブロッコリー…飾り用なので２、３個
人参…飾り用なので２、３かけ
生クリーム…１パック(２００cc )
バター…少々
塩コショウ…少々
作り方
①豚肉に塩コショウして、軽く小麦粉をまぶす
②バターで玉ねぎ(細切り)としめじを塩コショウで炒める
①を皿に移し、同じフライパンに油を少しひき、豚肉を中火で蓋をして蒸し焼きにする
③その間に、ブロッコリーと人参を茹でておく
④豚肉の両目がこんがりとなったら、②の野菜を入れ 生クリームを加えて塩コショウで味を整える
⑤ちょっと煮詰まったら お皿に盛り付けて ブロッコリーと人参を添えれば出来上がり
一見 手がこんでる様に見えるけど、めっちゃ簡単にできちゃいます
豚肉を焼いてる間に、ブロッコリーと人参を茹でる時にパスタを入れて茹でても時間短縮できてgoodですょ
一緒に食べるパスタは
ペペロンチーノやボンゴレが良いかも
それにサラダを加えたら完璧なディナー(?)です
豚肉
のクリーム煮材料～２人前～豚肉(トンカツ用ロース肉)…２枚
しめじ…１株
玉ねぎ…１個
ブロッコリー…飾り用なので２、３個
人参…飾り用なので２、３かけ
生クリーム…１パック(２００cc )
バター…少々
塩コショウ…少々
作り方①豚肉に塩コショウして、軽く小麦粉をまぶす
②バターで玉ねぎ(細切り)としめじを塩コショウで炒める
①を皿に移し、同じフライパンに油を少しひき、豚肉を中火で蓋をして蒸し焼きにする
③その間に、ブロッコリーと人参を茹でておく
④豚肉の両目がこんがりとなったら、②の野菜を入れ 生クリームを加えて塩コショウで味を整える
⑤ちょっと煮詰まったら お皿に盛り付けて ブロッコリーと人参を添えれば出来上がり
一見 手がこんでる様に見えるけど、めっちゃ簡単にできちゃいます
豚肉を焼いてる間に、ブロッコリーと人参を茹でる時にパスタを入れて茹でても時間短縮できてgoodですょ
一緒に食べるパスタは
ペペロンチーノやボンゴレが良いかも
それにサラダを加えたら完璧なディナー(?)です