「バーモントカレー」で育つ。

ブログネタ：あなたの好きなカレーは？ 参加中

みなさま、お元気ですか？

・・・・で、お馴染みの？！？！

mamamiwayanですが・・・・・・・・・何か？（苦笑）

先日、ママ友と、地元で人気カフェへ行き

カレーセット↓を食べたのですが、

セットに付いた、レンズマメのスープ　に

１ヶ月分の摂取量くらいのレンズマメが入っていて

この上なく豆の栄養に包まれておりますが（笑）

↑この、カレーは斬新でした。

ごろっと乗った野菜は素揚げされたもので

カレーのイメージとは、少々違いませんか

ウチの母は、和食の天才ではありますが

お料理全般の天才ではないので（苦笑）

カレー　は、市販のルー　使用でした。

しかも、　「バーモントカレー」

何しろ

♪リンゴとはちみつ　が、とろぉ～り溶けてる♪

ルー　なので（笑）日本式カレーの王道です。

祖父母とも暮らしておりましたので

カレーに入る野菜も年配者に優しく

細かく切った野菜と煮込むカレーです。

生まれてから、そのカレーしか知らなかったので

親戚の家で、ゴロゴロ野菜のカレーを見たときは

かなりのカルチャーショックでした。

ナン　と食べる、本場のカリーも

結構な辛さまでです。

おいしいですよね。

「世界の果てまでイッテQ」では

以前、

インド人　は、ほんとにいつもカレーを食べるのか

の調査で、ランダムに突撃して調査しても

どの家庭も朝から３食カレーで

驚きました。

日本では、ひとくくりのカレーですが

インドでは、具も香辛料も、それぞれのカレーが

違うので、「チャーハン」「おじや」「チキンライス」・・・・・

などと、ご飯素材なのに違うメニューみたいな感覚らしく

食卓に並ぶ全てのおかずが、カレー味基本のようでありつつ、

実際は、別物の認識をインドの方は、お持ちのようでした。

・・・・で、先日のランチのデザートは

ムースのようなチーズケーキと

レモングラス茶をチョイス↓

　

↑お豆腐じゃないよ（苦笑）

通常は、超混みのカフェなのに

ガラガラの貸しきり状態で

楽しめました

こどもたちが、もう少し大人になって

中辛口カレーが食べられるようになったら（苦笑）

こんな風に、素揚げの野菜添えカレーも

作ってみようかな。

↓一緒にカレー食べたいですね・・・・

おわり。