ブログネタ:あなたの好きなカレーは?
参加中
みなさま、お元気ですか?
・・・・で、お馴染みの?!?!
みなさま、お元気ですか?
・・・・で、お馴染みの?!?!
mamamiwayanですが・・・・・・・・・何か?(苦笑)
先日、ママ友と、地元で人気カフェへ行き
カレーセット↓を食べたのですが、
セットに付いた、レンズマメのスープ に
1ヶ月分の摂取量くらいのレンズマメが入っていて
この上なく豆の栄養に包まれておりますが(笑)
↑この、カレーは斬新でした。
ごろっと乗った野菜は素揚げされたもので
カレーのイメージとは、少々違いませんか
ウチの母は、和食の天才ではありますが
お料理全般の天才ではないので(苦笑)
カレー は、市販のルー 使用でした。
しかも、 「バーモントカレー」
何しろ
♪リンゴとはちみつ が、とろぉ~り溶けてる♪
ルー なので(笑)日本式カレーの王道です。
祖父母とも暮らしておりましたので
カレーに入る野菜も年配者に優しく
細かく切った野菜と煮込むカレーです。
生まれてから、そのカレーしか知らなかったので
親戚の家で、ゴロゴロ野菜のカレーを見たときは
かなりのカルチャーショックでした。
ナン と食べる、本場のカリーも
結構な辛さまでです。
おいしいですよね。
「世界の果てまでイッテQ」では
以前、
インド人 は、ほんとにいつもカレーを食べるのか
の調査で、ランダムに突撃して調査しても
どの家庭も朝から3食カレーで
驚きました。
日本では、ひとくくりのカレーですが
インドでは、具も香辛料も、それぞれのカレーが
違うので、「チャーハン」「おじや」「チキンライス」・・・・・
などと、ご飯素材なのに違うメニューみたいな感覚らしく
食卓に並ぶ全てのおかずが、カレー味基本のようでありつつ、
実際は、別物の認識をインドの方は、お持ちのようでした。
・・・・で、先日のランチのデザートは
ムースのようなチーズケーキと
レモングラス茶をチョイス↓
↑お豆腐じゃないよ(苦笑)
通常は、超混みのカフェなのに
ガラガラの貸しきり状態で
楽しめました
こどもたちが、もう少し大人になって
中辛口カレーが食べられるようになったら(苦笑)
こんな風に、素揚げの野菜添えカレーも
作ってみようかな。
↓一緒にカレー食べたいですね・・・・
おわり。