「いかしょう」にて
お久しぶりのイカ重を食べました～(*^^*)
思い起こせば初めて食べたのは
25年前
就職先の銀行の新人研修の後
一緒に研修を受けていた同期の女子と
チョットイラッとする事があり
憂さ晴らし&大人の食事をしたいよね～って事で
イカの活き造りが食べられる
高級店に足を運んだのです(^^)
流石に給料も入る前だったので
活き造りには手が出ませんでしたが(⌒-⌒; )
イカのお重と言うメニューを頼んでみました！
ご飯の上に透き通ったイカがタップリ乗っかって綺麗
上から暖かい甘目のタレをかけ
混ぜ混ぜして頂くと
プリっとコリっとしたイカの食感が美味しくて感動したのです
今では店舗も以前の場所から移転して
お店の雰囲気も少しカジュアルになり
気軽に入れるお店になりましたが
昔のような透き通ったイカではありません(⌒-⌒; )
しかし、甘みがあって歯ごたえの良いイカが乗って
甘辛く炊いたどんこ（椎茸）の佃煮と一緒に食べると美味しいですよ(o^^o)
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