米粉★きな粉と金時豆とナッツのデカデカパンケーキ
また、作っちゃいました
今日は和風で「きな粉」ベースの生地です
きな粉餅とか大好きだから食べてくれるかなぁと思って。
金時豆は煮ると大変だから
甘納豆でやってみました
なんとなく歯ごたえも欲しかったから
カシューナッツを加えました
この大きさにテンションｕｐの子供達
「デカデカパンだぁ」って大爆笑
・・・なにもそこまで
27ｃｍのフライパンで作りました
＊生地材料＊
上新粉∞∞1カップ
スキムミルク∞∞1/4カップ
きな粉∞∞1/4カップ
黒糖∞∞大さじ2
ベーキングパウダー∞∞小さじ2・1/2
豆乳∞∞180ｃｃ
＊具の材料＊
甘納豆（金時豆）∞∞100ｇ
カシューナッツ∞∞50ｇ
＊作り方＊
生地を全部よく混ぜて、固かったら豆乳をちょっとずつ加える
具を入れて、まぜまぜ
弱火にかけたフライパンに全部流し込む～
表面がプツプツしてきたら、一度お皿にとって、裏表ひっくり返す
裏も弱火で加熱して、竹串刺して何も付いてこなかったら出来上がり
・・・・説明するほどでもない
？
切り分けて
ハイ、いただきま～す
甘納豆の歯ごたえが残ってて
カシューナッツの塩っけが、ちょっとイイ仕事してんじゃない
？って感じ
きな粉の味と香りもちゃんとしてます
一切れだけ残して、弟くんは明日のお弁当に持っていくそうです
（笑）
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