巷で最近流行の「塩麹」
あんまり興味が無かった私は
買う事も作る事もありませんでした・・・が。
今日、夕方買い物へ行った時
塩麹の瓶詰めがお安くなっていましたの♪
「物は試し・・・」そんな軽い気持ちで購入。
最近ﾏｲﾌﾞｰﾑのｻﾗﾀﾞ作りに使ってみました。
塩コショウに塩麹をﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝに2杯のみ。
何コレ・・・
めっちゃ美味しい
塩コショウと塩麹だけなのに
この味わい深さと言ったら・・・ｽｺﾞｲです！
とっても簡単でとってもﾍﾙｼｰ♪
切って混ぜるだけなので是非お試し下さいね！
材料
＋ﾐﾆﾄﾏﾄ
＋ｾﾛﾘ
＋きゅうり
＋ひよこ豆
＋ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
＋ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
ﾄﾏﾄは4つに切って残りの材料は小さく切る。
後は大きなﾎﾞｰﾙに入れて塩コショウ＆塩麹を入れて
ｻﾞｯｸﾘと混ぜて出来上がり♪
お豆は一度水でｷﾚｲに洗って下さいね。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは無くてもOK！
きゅうりは一度塩でもんでから
洗い流して下さいね。
本当に簡単で彩りも良くて美味しいｻﾗﾀﾞです
お試しあーれー♪