今日のお弁当は、主人が一番好きなお弁当
（しいたけ卵弁当）
あまり裕福でなかったから、義母がなんとか少ない材料で栄養よくお弁当をと考えたらしい
このお弁当で必ずなければいけない材料はしいたけ。これ必須！ あと主人によると真っ赤なソーセージ。上等なソーセージはダメだそうで、、笑
あるもの野菜を切り、炒めてしお胡椒
最後に卵入れておしまい。ご飯にボンと乗せる
和風だしなどで味を整えてます。
これだけだと、味が単純なので佃煮などの味の濃いものを添えます。
単に弁当、されど弁当
主人にとっては、母親から受けた愛情とか想い出が詰まったもの
さて。昨日は半年に一回、友達と持ち寄りランチの日。３人の家を順番に回ります。
何故、お店で会わないか、、、
話す事が多すぎて長居になりすぎる
昨日は11時から6時まで話しまくり 笑
当番の人が、ランチのメイン担当。
他の2人はサラダや副菜、ケーキなどを持っていく。最後、持ち寄って余ったものをみなで分けて解散。
この会は、考えたらもう30年も続いてる！
子供が幼稚園だった頃のママ友。
そっかー、あのとき4歳だった子供達は、もう35歳！ そう考えるとすごいわ。３人ともそれぞれ引越して近所ではないけど、普段は全く音信不通だけど、定期的に半年に一回ランチ会
友達は料理上手で、ハワイに娘さんが嫁いでいるから、たまに行くらしい。
ポキを作ってくれたワンプレート❣️
日本だと酒醤油での漬けみたいな味だけど、これはハワイのシーズニングで合えて玉ねぎ、ごま油が入ってた。塩味かなー。エビのガーリック焼き、アボカド、紫キャベツザワークラフト風と
なんとなくハ、ワ、イ🏝️
さんざん喋りまくって、また秋に集まりましょう🍂とおひらき。気分もスッキリ、活力チャージ
友達ってありがたいもんです❤️