おはようございます。
みなさん『水餃子』って作りますか？
私が思うには、絶対！！！水餃子は手作りの方が美味しいと思います！！
うちの娘ちゃんは結構な量を食べてしまいます
でもお肉少し…野菜たっぷりで作って、
もうこれだけで十分という感じになりますね。
とっても簡単です！！是非作ってみてくださいませ～～☆
皮作り！！
小麦粉８：米粉２の割合・・・ボウルに入れます。
そこへ！ 熱湯を少しづついれて、菜箸で混ぜます。
そして！ こねます！
そして！ サランラップで包みます。
そして！ 1時間そのまま放置！！！
具作り！
お肉２：野菜８の割合・・・野菜はみじん切りにして、ボウルへ！
お肉もボウルへ！！
野菜・・・にら+白菜＋にんにく＋しいたけ＋ねぎ
そして！ こねます！
そして！ 調味料いれます。
調味料・・・鶏ガラスープ パッパ！
塩 パラパラ！
胡椒 ﾊパラパラ！
紹興酒【酒】 大３
醤油 大２
そして！ こねます！
皮を８ｃｍぐらいの大きさの○にのばします。
具を包みます。
【注意！！】
具は欲張っていれない！
皮をきちんと閉じる！！
茹でる！（もちろん熱湯にいれてね！）
もしスープ水餃子にする場合は、
鍋に水＋酒+ニンニク＋鶏ガラスープをいれて、沸騰すれば出来上がりですよ～～～☆
ぜひ！ぜひ！作ってみてくださいませ～～～☆