オヤコの笑顔と絆を深めるおやつ ままがし
戸田せいさです
成人式の今日。
私の時はハッピーマンデーなんてなかったから、
毎年同じ日15日。
ハッピーマンデーが導入された時は、
衝撃的でしたね。。。
そんな今日は、姉の誕生日でした！
ちょうど姉一家が昨晩から実家に泊まっていたこともあり、
お昼はバースデーランチ♡
バッチリ便乗
ティンダイフォンで小籠包！！
(漢字がわからなかった。。。)
小籠包６個入りが6つ並んだテーブル。
たくさんいただきました
昨年三月。
子どもと一緒に弾丸台湾旅行へ行ったのですが、
よみがえるきおく！！！
台湾いきたーーーーい！！
台湾ご飯、イロイロたべたーーーい！！！
今年の目標の１つに入りました^ ^
満腹状態にもかかわらず、
帰ってきてやってやったこと。
それは、、、
あまり卵白！！！
ということで作ってみました^ ^
いつもは全卵のところを、卵白だけになっているからなのか、
軽めのパンプディングができあがりました
■◻︎あまり卵白でパンプディング◻︎■
材料 20cmスクエアー型
あまり卵白 ４個分
きび砂糖 大さじ3
米粉 大さじ2
牛乳 300cc
4枚切りパン 2〜3枚分
ドライフルーツやナッツ 、冷凍フルーツなど
作り方
① 食パンは食べやすい大きさにカット
型にひきつめる
② ドライフルーツを使う時は、お湯につけて５分ほどおき、水気を切ってから使用。
ナッツや冷凍フルーツ(フレッシュフルーツや缶詰でも^ ^)をちらす。
③ プディング液をつくる。
ボウルに卵白、きび砂糖入れてホイッパーであわせる。
米粉をいれて、さらにまぜる。
さらに牛乳をいれて、まぜあわせる。
④ ②の型に流し込む。
⑤180度に予熱したオーブンで２０分焼く
型にバターなどはぬらずにやりました。
気になる方は、クッキングシート引いても^ ^
これでまた、
卵白を救えました！！！？
フレンチトーストに次ぐ第二弾！
朝ごパンにもいいかも？！